Cottage cheese - mosterd dressing
Deze dressing heeft de textuur van mayonaise, stevig, maar toch zacht.
De mosterd geeft de dressing een pittige smaak. De dressing smaakt heerlijk bij aardappel bereidingen, wortels en erwtjes, prinsessenbonen,… .
Benodigdheden
√ 200 gram magere cottage cheese
√ 15 gram dijon mosterd
√ 1 klein teentje knoflook
√ Zout
Bereidingswijze
Kuis de knoflook.
Doe de knoflook, cottage cheese en mosterd met een goede snuif zout in de cutter.
Cutter tot je een mooie homogene massa bekomen hebt.
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie (kcal) | 74 |
| Eiwit (g) | 11,8 |
| Koolhydraten (g) | 3,8 |
| Vet (g) | 1,3 |
| Vezels (g) | 0,3 |
Hieronder een voorbeeldje van mijn bordje met de cottage cheese en mosterd dressing.