Deze kwarkbroodjes met havermout zijn heerlijk gezond, maar smaken vooral erg lekker! 😍
Het is een variant op de klassieke kwarkbroodjes met chocolade. De variant met havermout verzadigd wat meer en bevat wat minder calorieën (door de zoetstof in plaats van kleine portie suiker).
Ze zijn krokant vanbuiten, maar zacht vanbinnen.
Benodigdheden (±8 stuks)
√ 250 gram magere platte kaas
√ 250 gram havermout(meel)
√ 1 zakje bakpoeder (16 gram)
√ 6 gram zoetstof
√ 60 gram chocolade
√ 2 eieren
√ snuifje zout
√ 60 ml magere melk
Bereidingswijze
Als je havermout gebruikt kan je havermoutmeel maken door deze te cutteren.
Heb je geen cutter? Mix dan de eieren, melk, magere platte kaas samen met de havermout met een staafmixer fijn.
Doe de magere platte kaas, eieren, zoetstof en snuifje zout in een grote mengkom. Meng eens goed met een garde.
Voeg hierna de bakpoeder, havermoutmeel, chocolade en magere melk toe en meng tot je een stevig deeg hebt.
Neem een bakplaat en leg er een antikleefmatje op.
Schep met 2 lepels bolletjes van het deeg en leg ze met voldoende afstand tussen de deegbolletjes op de bakplaat.
Bak voor ± 20 minuten op 180°C tot ze mooi bruin zijn.
Voedingswaarde per 100 gram
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie (kcal) | 247 |
| Eiwit (g) | 11,4 |
| Koolhydraten (g) | 32,7 |
| Vet (g) | 7,8 |
Voedingswaarde per stuk
Dit is de voedingswaarde indien je er 8 stuks uithaalt.
| Voedingswaarde per stuk (indien 8#) | |
| Energie (kcal) | 194 |
| Eiwit (g) | 9,0 |
| Koolhydraten (g) | 25,8 |
| Vet (g) | 6,1 |
Zelf voedingswaarde berekenen:
Heb je meer of minder havermoutkwarkbroodjes dan 8? Dan kan je hieronder zelf de voedingswaarde berekenen.
De onderstaande voedingswaarde is de voedingswaarde voor alle kwarkbroodjes met havermout. Je moet deze dus delen door het aantal broodjes die je hebt.
| Totale voedingswaarde | |
| Energie (kcal) | 1553 |
| Eiwit (g) | 72,0 |
| Koolhydraten (g) | 206,2 |
| Vet (g) | 49,0 |
Stel dat je 10 havermoutkwarkbroodjes hebt. Dan moet je dus:
Energie:1553 delen door 10 = 155 kcal
Eiwit: 72 delen door 10 = 7,2 gram
Koolhydraten: 206,2 delen door 10 = 20,6 gram
Vet: 49 delen door 10 = 4,9 gram
Extra opmerkingen
Wil je de havermoutkwarkbroodjes extra luchtig maken?
Splits dan de eieren en klop de eiwitten stijf met een garde. Spatel deze als laatste door de rest heen.
Varianten
Je kan deze kwarkbroodjes met havermout ook maken zonder chocolade of met vers fruit, gedroogde vruchten etc.
Zo moet je zeker eens deze kwarkbroodjes maken met appelstukjes en kaneel! 😊
