arrow_drop_up arrow_drop_down
Vezelrijke chocoladetaart met zoetstof
9 februari 2021 
in Gebak

Vezelrijke chocoladetaart met zoetstof

Dit vezelrijk chocoladetaartje is zo gezond dat je het perfect als ontbijt kan eten, maar het kan natuurlijk ook als gezond tussendoortje! 😄
Je kan dit taartje trouwens perfect invriezen, dus ik maak vaak een grote portie klaar die ik dan in stukken invries.
Voor de mensen die zich ‘zorgen' maken over de banaan, die smaak je helemaal niet. Het heeft het geheel wel een luchtigere structuur.

Gebruik je liever geen zoetstof? Dan is dit receptje iets voor jou: vezelrijke chocoladetaart met walnoten.

Vezelrijke chocoladetaart met zoetstof

Benodigdheden (12 porties van 95 kcal)

√ 100 gram volkoren bloem
√ 60 gram havermout
√ 35 gram cacaopoeder
√ 60 ml magere melk
√ 2 grote rijpe bananen
√ 8 gram bakpoeder (± 2 koffielepels)
√ 5 gram sucralose
√ 3 eieren

Bereidingswijze

Splits de eieren.
Klop het eiwit op met een klopper.
Doe de eidooiers, havermout, volkoren bloem, cacaopoeder, gepelde bananen, bakpoeder, zoetstof en magere melk in een stevige blender (of in een maatcilinder waar je met een mixer in kan).
Mix het geheel tot je een mooi mengsel hebt.
Spatel het eiwit rustig onder het mengsel en stort het beslag in een vuurvaste schotel.
Bak ±25 minuten in een oven op 180°C.

Voedingswaarde vezelrijke chocoladetaart met zoetstof per 100 gram

Voedingswaarde per 100 gram
Energie (kcal)245
Eiwit (g)11,3
Koolhydraten (g)31,6
Vet (g)6,9
Vezels (g)6,6

Voedingswaarde vezelrijke chocoladetaart met zoetstof per portie

Voedingswaarde per 1/12 van taart

Voedingswaarde per 1/12 
Energie (kcal)95
Eiwit (g)4,4
Koolhydraten (g)12,2
Vet (g)2,7
Vezels (g)2,6

Voedingswaarde per 1/8 van taart

Voedingswaarde per 1/8
Energie (kcal)142
Eiwit (g)6,6
Koolhydraten (g)18,4
Vet (g)4,0
Vezels (g)3,8

vezelrijke chocoladetaart met zoetstof voedingswaarde

Over de schrijver
Kevin is diëtist en gespecialiseerd in vetverlies met een langetermijnvisie. Zijn doelstelling is om iedereen een gezond lichaamsgewicht te laten bereiken en dit op een aangename, moeiteloze manier stabiel te blijven houden. Zijn hobby's zijn krachttraining, lopen, wandelen en trektochten. Hij maakt graag tijd om samen met zijn vrouw en dochter quality time te hebben.
Reactie plaatsen

gratis afvallen

Gratis afvallen!

Wil jij graag afvallen en jouw lichaamsvet stabiel blijven houden op lange termijn?
Dan is duurzaam vetverlies iets voor jou!

Wij hebben alle gratis informatie samengebundeld om jou op weg te helpen!

gratis afvallen
(caloriearme) Cookies 🍪