Tortellini met geitenkaas en broccoli
27 maart 2021 

Tortellini met geitenkaas en broccoli

Deze tortellini met geitenkaas en broccoli is snel klaar, vezelrijk en gezond.
Eenmaal je gewoon bent om dit receptje klaar te maken kan je het in 20 minuten tijd op tafel zetten. Ideaal dus als het eens snel moet gaan. 😉

Benodigdheden (4 porties van 613 kcal)

√ 500 gram tortellini met kaas uit de versmarkt
√ 2 kg diepvries broccoli (of indien je meer tijd hebt vers)
√ 150 gram zachte geitenkaas (1 potje)
√ 250 gram magere platte kaas
√ 80 gram zongedroogde tomaten
√ 2 teentjes knoflook
√ Peper en zout

Bereidingswijze

Kook de broccoli in licht gezouten water (of stoom ze) gaar. Giet af in een vergiet zodat het overtollig vocht weg kan.
Kook de tortellini volgens de verpakking in licht gezouten water. Giet af in een vergiet zodat het overtollig vocht weg kan.
Terwijl de broccoli en tortellini kookt kuis je de knoflook en hak je de teentjes fijn. Snij de zongedroogde tomaten in reepjes.
Doe de magere platte kaas, geitenkaas en stukjes zongedroogde tomaat samen met de knoflook in een grote mengkom en meng goed met een lepel.
Kruid met peper en zout naar smaak.

Doe de tortellini in het mengsel van de geitenkaas en meng eens goed onder elkaar door. Serveer indien gewenst de broccoli ernaast, maar meestal maak ik er een eenpansgerecht van en meng ik de broccoli er ook gewoon onder door.

Voedingswaarde tortellini met geitenkaas en broccoli per 100 gram

Voedingswaarde per 100 gram
Energie (kcal)90
Eiwit (g)5,7
Koolhydraten (g)10,2
Vet (g)2,8
Vezels (g)3,0

Voedingswaarde tortellini met geitenkaas en broccoli per portie

Het bord heeft een diameter van 26 cm.

Portie van 300 gram

Portie van 300 gram
Energie (kcal)270
Eiwit (g)17,0
Koolhydraten (g)30,6
Vet (g)8,4
Vezels (g)9,1

tortellini met geitenkaas en broccoli 270 kcal portie caloriearm gezond vegetarisch

Portie van 500 gram

Portie van 500 gram
Energie (kcal)451
Eiwit (g)28,3
Koolhydraten (g)50,9
Vet (g)14,0
Vezels (g)15,2

tortellini met geitenkaas en broccoli 451 kcal portie caloriearm gezond vegetarisch

Portie van 680 gram

Portie van 680 gram
Energie (kcal)613
Eiwit (g)38,5
Koolhydraten (g)69,2
Vet (g)19,0
Vezels (g)20,6

tortellini met geitenkaas en broccoli 613 kcal portie caloriearm gezond vegetarisch

Over de schrijver
Kevin is diëtist en gespecialiseerd in vetverlies met een langetermijnvisie. Zijn doelstelling is om iedereen een gezond lichaamsgewicht te laten bereiken en dit op een aangename, moeiteloze manier stabiel te blijven houden. Zijn hobby's zijn krachttraining, lopen, wandelen en trektochten. Hij maakt graag tijd om samen met zijn vrouw en dochter quality time te hebben.
Reactie plaatsen

gratis afvallen

Gratis afvallen!

Wil jij graag afvallen en jouw lichaamsvet stabiel blijven houden op lange termijn?
Dan is duurzaam vetverlies iets voor jou!

Wij hebben alle gratis informatie samengebundeld om jou op weg te helpen!

gratis afvallen
(caloriearme) Cookies 🍪