arrow_drop_up arrow_drop_down
Balletjes in tomatensaus met frietjes
28 juli 2020 

Balletjes in tomatensaus met frietjes

Balletjes in tomatensaus met frietjes is een echte klassieker. Dit recept is gezonder, caloriearmer en vooral lekkerder (of dat vind ik toch althans 🙈 ) dan het klassieke recept!
De meeste calorieën blijven in de ovenfrietjes zitten, want de balletjes met tomatensaus zelf zijn wel kcalarm.
Wil je graag een kcalarmer alternatief? Maak de gehaktballetjes met tomatensaus dan met (groenten)puree, rijst,… .
Natuurlijk kan je er altijd meer groentjes bij eten, wat rauwe groenten passen hier altijd bij! 😉

Balletjes in tomatensaus met frietjes

Voor de bereiding en benodigdheden van de balletjes en de tomatensaus verwijs ik naar het recept van de rundergehaktballetjes in tomatensaus.

Benodigdheden (4 porties van 450 kcal)

√ 750 gram Diepvriesfrieten (diepgevroren gewogen)
√ 350 gram prinsessenbonen
√ 1 lente-uitje

Bereidingswijze

Bak de frieten volgens de vermelde temperatuur en duur op de verpakking in de oven of airfryer.
Vermits deze voorgebakken zijn hoef je geen extra vetstof toe te voegen.

Kook de prinsessenbonen in licht gezouten water.

Werk de rundergehaktballetjes in tomatensaus eventueel af met wat fijn gesnipperde lente-uitjes.

Voedingswaarde gebakken ovenfrietjes

Voedingswaarde ovenfrietjes per 100g
Energie (kcal) 202
Eiwit (g) 3,6
Koolhydraten (g) 29,7
Vet (g) 6,8

Voedingswaarde gekookte prinsessenbonen

Voedingswaarde prinsessenbonen per 100g
Energie (kcal) 32
Eiwit (g) 3,1
Koolhydraten (g) 5,0
Vet (g) 0,0

Voedingswaarde per portie

De borden hebben een diameter van 26 cm.

Voedingswaarde portie van 450 kcal

Voedingswaarde gerecht per 450 kcal
Energie (kcal) 450
Eiwit (g) 22,1
Koolhydraten (g) 56,3
Vet (g) 13,5

125 gram gebakken ovenfrietjes
200 gram saus
60 gram gehaktballetjes
70 gram prinsessenbonen

gehaktballetjes met tomatensaus en ovenfrietjes gezond recept caloriearm portie 450 kcal

Voedingswaarde portie van 900 kcal

Voedingswaarde gerecht per 900 kcal
Energie (kcal) 900
Eiwit (g) 44,1
Koolhydraten (g) 112,6
Vet (g) 27,1

250 gram gebakken ovenfrietjes
400 gram saus
120 gram gehaktballetjes
140 gram prinsessenbonen

gehaktballetjes met tomatensaus en ovenfrietjes gezond recept caloriearm portie 900 kcal

Over de schrijver
Kevin is diëtist en gespecialiseerd in vetverlies met een langetermijnvisie. Zijn doelstelling is om iedereen een gezond lichaamsgewicht te laten bereiken en dit op een aangename, moeiteloze manier stabiel te blijven houden. Zijn hobby's zijn krachttraining, lopen, wandelen, muurklimmen en trektochten.
Reactie plaatsen

gratis afvallen

Gratis afvallen!

Wil jij graag afvallen en jouw lichaamsvet stabiel blijven houden op lange termijn?
Dan is duurzaam vetverlies iets voor jou!

Wij hebben alle gratis informatie samengebundeld om jou op weg te helpen!

gratis afvallen
(caloriearme) Cookies 🍪