Wat is een mineraal?

Een mineraal is een anorganische stof die in water en in de aarde of bodem zit. Het is iets dat niet door een organisme aangemaakt of afgebroken kan worden. Elk mineraal die wij consumeren via de voeding of in ons menselijk lichaam zit, bestond dus reeds duizenden jaren hier op de aarde. Je kan de mineralen opsplitsen in de macromineralen en de sporenelementen.