Wat zijn lege calorieën?

Lege calorieën zijn calorieën uit voedingsmiddelen die weinig nutritionele waarde hebben voor de mens. Het zijn voedingsmiddelen waarbij verhoudingsgewijs veel calorieën aangebracht wordt, ten opzichte van nuttige stoffen zoals eiwit, vezels, vitaminen en mineralen. Het is niet altijd zo dat lege calorieën helemaal geen nuttige stoffen aanbrengen, maar het is niet in verhouding met de vaak grote hoeveelheid calorieën die ze aanbrengen. Vaak komen lege calorieën uit ultrabewerkte voedingsmiddelen. De voedingsmiddelen die lege calorieën aanbrengen zijn vaak rijk aan:

• Vet
• Suiker
• Alcohol

Voorbeelden van lege calorieën

Deze voedingsmiddelen bevatten calorieën die men onder "lege calorieën" categoriseert:

• Gefrituurde voedingsmiddelen: frieten, kroketten,..
• Ongezonde snacks: popcorn, chips,...
• Suikerrijke voedingsmiddelen: Frisdrank, snoepgoed, ijsjes,...
• Vetrijke voedingsmiddelen: Room, diepvriespizza,...
• Alcoholrijke voedingsmiddelen: Rum, wodka, bier, wijn,...

Lege calorieën en afvallen

Als je wilt afvallen is het vaak beter om niet teveel voedingsmiddelen te eten die lege calorieën bevatten. Deze voedingsmiddelen hebben vaak een zeer hoge caloriedichtheid. Dat zijn dus veel calorieën voor weinig verzadiging. Het is niet zo dat dit voedingsmiddelen zijn die je niet mag eten als je wilt afvallen, maar je eet dit beter met mate. Zorg ervoor dat je het grootste deel van jouw calorieën opneemt met nuttige voedingsmiddelen zoals: groenten, fruit, eiwitrijkeproducten etc. Zo ga je meer verzadigd zijn als je afvalt en ga je gemakkelijker met mate kunnen genieten van een voedingsmiddel die lege calorieën bevat.