Waar past deze heerlijke hammousse niet bij?! Je kan het op een cracker, wrap, sneetje brood, pitabroodje etc doen, maar het past ook naast een slaatje bijvoorbeeld!
Benodigdheden (4-6 porties)
√ 200 gram gekookte ham
√ 1 ei
√ 50 gram ajuin (ongeveer 1/2 kleine ui)
√ 200 gram magere platte kaas
√ 25 gram zongedroogde tomaten
√ peper en zout
Bereidingswijze
Snij de vetrandjes van de gekookte ham en kook en pel het ei. Pel de ajuin.
Indien de zongedroogde tomaten in olie zitten, laat deze even uitdruppen en dep eventueel af met een keukenpapiertje. Doe de gekookte ham, het gekookt ei, ajuin, magere platte kaas, zongedroogde tomaten en peper en zout in een cutter (of in een maatbeker waar je met een mixer aankan). Cutter of mix de ham totdat je een smeuïge homogene massa bekomen hebt. Er mogen geen brokjes meer inzitten. Kruid eventueel bij met peper en zout en je kan indien gewenst afwerken met wat tuinkruiden: peterselie, bieslook,… .
Voedingswaarde hammousse
| Voedingswaarde per 100g | |
| Energie (kcal) | 89 |
| Eiwit (g) | 12,7 |
| Koolhydraten (g) | 2,6 |
| Vet (g) | 3,0 |
Varianten
Je kan deze variant ook maken zonder zongedroogde tomaten. Dan kan je onderstaande voedingswaarde gebruiken.
| Voedingswaarde per 100g | |
| Energie (kcal) | 81 |
| Eiwit (g) | 12,9 |
| Koolhydraten (g) | 2,1 |
| Vet (g) | 2,4 |
