Vezelrijke chocoladetaart met walnoten
09 februari 2021 
in Gebak
2 min. leestijd

Vezelrijke chocoladetaart met walnoten

Dit vezelrijk chocoladetaartje met walnoten is samen met de havermouttaart mijn favoriet ontbijt.
Het is snel klaar te maken, lekker, gezond, vezelrijk en je kan het invriezen. Alle criteria dus om als ideaal ontbijt te kunnen dienen. 😃

Vezelrijke chocoladetaart met walnoten

√ 200 gram volkoren bloem
√ 120 gram havermout
√ 70 gram cacaopoeder
√ 120 ml magere melk
√ 4 grote rijpe bananen
√ 10 gram bakpoeder
√ 70 gram bruine suiker
√ 6 eieren
√ 50 gram walnoten

Splits de eieren.
Klop het eiwit op met een klopper.
Doe de eidooiers, havermout, volkoren bloem, cacaopoeder, gepelde bananen, bakpoeder, bruine suiker en magere melk in een stevige blender (of in een maatcilinder waar je met een mixer in kan).
Mix het geheel tot je een mooi mengsel hebt.
Spatel het eiwit rustig onder het mengsel en stort het beslag in een vuurvaste schotel. Strooi de walnoten over de taart.
Bak ±25 minuten in een oven op 180°C.

Voedingswaarde per 100 gram
Energie (kcal)219
Eiwit (g)8,7
Koolhydraten (g)26,9
Vet (g)7,6
Vezels (g)5,0

Voedingswaarde per 1/12 van taart

Voedingswaarde per 1/12 
Energie (kcal)234
Eiwit (g)9,3
Koolhydraten (g)28,7
Vet (g)8,1
Vezels (g)5,4

Voedingswaarde per 1/24 van taart

Voedingswaarde per 1/24
Energie (kcal)117
Eiwit (g)4,7
Koolhydraten (g)14,4
Vet (g)4,1
Vezels (g)2,7

chocoladetaart met walnoten voedingswaarde

Dit recept is gebaseerd op dit oorspronkelijk recept: Chocolade bananentaart
Wil je liever een recept zonder suiker? Gebruik dan dit recept: Vezelrijke chocoladetaart met zoetstof

Je kan natuurlijk ook dit recept maken met honing of een ander zoetmiddel.

Over de schrijver
Kevin is diëtist en gespecialiseerd in vetverlies met een langetermijnvisie. Zijn doelstelling is om iedereen een gezond lichaamsgewicht te laten bereiken en dit op een aangename, moeiteloze manier stabiel te blijven houden. Zijn hobby's zijn krachttraining, lopen, wandelen en trektochten. Hij maakt graag tijd om samen met zijn vrouw en dochters quality time te hebben.
Reactie plaatsen
gratis afvallen

Gratis afvallen!

Wil jij graag afvallen en jouw lichaamsvet stabiel blijven houden op lange termijn?
Dan is duurzaam vetverlies iets voor jou!

Wij hebben alle gratis informatie samengebundeld om jou op weg te helpen!

gratis afvallen