Dat je met cottage cheese enorm veel kan doen weet je wellicht al!
Cottage cheese is caloriearm, eiwitrijk en gezond. Ideaal dus als basis voor een lekker broodbeleg!

Natuurlijk is dit beleg ook heerlijk op crackers, wrap of gewoon bij een slaatje!

Hammousse met cottage cheese

Benodigdheden

√ 144 gram gekookte ham (5 sneden)
√ 200 gram cottage cheese light
√ 1 kleine ajuin (50 gram)
√ Peper en zout

Bereidingswijze

Kuis de ajuin en snij de vetrandjes van de gekookte ham.
Doe de cottage cheese, ajuin en gekookte ham in een cutter. Kruid met peper en zout en cutter het geheel fijn.
Kruid af en voeg eventueel wat verse tuinkruiden toe: peterselie, bieslook etc.

Voedingswaarde

Varianten

Je kan ook italiaanse cottage cheese maken.

Extra opmerkingen

Je kan light cottage cheese in de lidl en Albert Heijn kopen. Deze zit tussen de 69-75 kcal per 100 gram.
De klassieke cottage cheese is echter ook al caloriearm en zit rond de 90-100 kcal per 100 gram.