Spek kan zeer veel calorieën bevatten en teveel calorieën betekent niet of minder afvallen.
Bovendien is het altijd leuk om een grotere portie spek te kunnen eten voor eenzelfde hoeveelheid calorieën.

Wat is mager spek?

De meeste soorten spek bevatten meer dan 230 kilocalorieën per 100 gram. Er zijn echter soorten die minder dan 140 kcal per 100 gram bevatten. Je hebt ook veel soorten spek waar er 'mager' op de verpakking staat, maar die meer calorieën dan 200 kcal bevatten per 100 gram. Kijk dus zeker altijd naar de voedingswaarde op de verpakking. Een goede magere spek bevat minder dan 140 kcal per 100 gram.

Hieronder staan de meest voorkomende magere speksoorten van laag calorisch naar hoger calorisch gerangschikt.

Herta heeft een magere spek die veel minder calorieën bevat:

Dit spek bevat 102 kcal per 100 gram.

Albert Heijn heeft magere spekblokjes met minder calorieën:

Dit spek bevat 135 kcal per 100 gram.

Dindesse heeft een mager spek met minder calorieën:

Dit spek bevat 139 kcal per 100 gram.

Colruyt (Boni) heeft een kalkoenspek met minder calorieën:

Dit spek bevat 139 kcal per 100 gram.

Albert Hijen heeft een kalkoenspek met minder calorieën:

Dit spek bevat 139 kcal per 100 gram.

Extra tips met betrekking tot spek

In elke soort spek (zelfs in de magere) zit er reeds voldoende vet in zodat je deze niet hoeft te bakken met extra vetstof.
Gebruik een goede antikleefpan en je zal zien dat er voldoende vet uit het vlees komt om dit te kunnen bakken zonder je er extra vetstof (en zo extra calorieën) aan toevoegt.
Zelf gebruik ik ook vaak zwarte woudham waarvan ik de vetranden afsnijd ipv spek. Deze kan je lekker krokant maken door ze kort in de microgolf te leggen op 1000 watt. Mager en erg sterk van smaak via deze bereidingswijze.

Heb jij een lekkere en gezonde spek gezien die er nog niet tussenstaat? Zet dit zeker hieronder in de commentaren!